Au bout du Terret 2025Un vin blanc labor avec le Terret gris, un cpage rare et emblmatique de lHrault. Les vignes anciennes de plus de 60 ans spanouissent sur un sol argilo calcaire, offrant un vin d'une grande vivacit. Soucieux de prserver la qualit du raisin, ce vin est cultiv selon les principes de l'agriculture biologique et subit une vinification en cuve inox pour conserver sa fracheur naturelle. Idal pour accompagner fruits de mer et plats de volaille.

offrant des jus de raisin pleins de saveurs et judicieusement équilibrés

ses vins bénéficient d'une macération carbonique

résultat d'un travail d'excellence sur le vignoble et au chai

révélant un style unique qui se distingue par des sucres résiduels parfaitement harmonisés grâce à une acidité vibrante

sans intrant ni filtration

La fermentation se fait en cuves

à environ 380 mètres d’altitude

40% Chardonnay

travaillée avec rigueur

elle offre une texture soyeuse et un équilibre harmonieux

Sa texture soyeuse et son expression aromatique raffinée sont le fruit d'un environnement frais et venté

révélant une symbiose parfaite entre tradition et innovation