La Diablesse Blanc 2020La Diablesse Blanc 2020 La Grapperie La Diablesse est un vin blanc sec biologique (cocert) et nature ralis par Renaud Guettier de La Grapperie partir de vieilles vignes de chenin blanc. Class Vin de France, il provient de la rgion dappellation Coteaux du Loir. Vinification La Diablesse est un pur chenin blanc issu de vignes plantes en 1935 sur des sols dargiles silex. Les raisins sont pressurs directement basse pression puis entonns par gravit avant

Ce 100 % bobal est un rouge racé et finement sauvage provenant de la parcelle Hondos

séchée et infusée dans de l’alcool bio à 40 %

Une légèreté épicée caractérise Hedyos

Magnum Munjebel VA 2013

Cette cuvée illustre une harmonie parfaite entre fraîcheur

ne fait aucunement pitié

Magnum Auxey Duresses Les Crais Blanc 2018

non collé

qui donne des eaux-de-vie de malt rondes et élégantes

À même le granit

mais distinguent les tinajas (jarres espagnoles) pour les fermentations-macérations et les « amphores » enterrées pour l’élevage

pas d’intrant