Pinot Gris lieu-dit Salzhof 2023Ce vin, issu du terroir argilo calcaire de Salzhof, offre une expression remarquable sans sulfites ajouts. Le sol riche en cailloux de ce vignoble contribue la production d'un vin aux armes intenses de fruits jaunes et exotiques, accompagns de nuances fumes. En bouche, sa structure est la fois puissante et raffine, avec une fracheur lgante et une finale saline qui souligne sa minralit distinctive. Parfait pour accompagner un repas complet, il est prt

une histoire de passion et de retour aux sources dans le Beaujolais

contribue à l'expression raffinée et nuancée de ce vin

exprimée à travers une viticulture biologique rigoureuse

où les raisins

l'assemblage est soutenu par une vinification naturelle

L’élevage en cuves béton préserve la pureté du fruit et développe une complexité subtile

soulignant son engagement en faveur de la naturalité et de la conservation des saveurs authentiques

Les raisins sont pressés directement sans foulage

Élaboré à partir de jeunes vignes de Pinot et de Gamay

Une véritable invitation à découvrir et savourer ce patrimoine familial d'exception

structurés ou légers

bénéficiant d'une vinification méticuleuse