Cantolio Primitivo di Manduria DOP 15,0 Mare 2023 0,75LDer 15,0 Mare 2023 von Cantolio ist ein kraftvoller, sonnenverwhnter Primitivo di Manduria mit intensiver Frucht und mediterraner Wrme. In der Nase entfalten sich Aromen von dunklen Beeren, reifen Pflaumen, Kirsche, Feige und etwas Schokolade, begleitet von wrzigen Noten wie Vanille und Lakritz. Am Gaumen vollmundig, weich und samtig mit reifen Tanninen, dichter Struktur und einem langen, geschmeidigen Abgang. Trotz seines Alkoholgehalts von 15 %

Finesse und Struktur

intensive und anhaltende Duft mit Aromen von Lakritze

Die Dosage liegt bei 35 g/l

bevor er ungefiltert auf die Flasche gezogen wird

Colorino und Mammolo

Der Weingut Eder Grüner Veltliner Ried Raubern Smaragd 2019 Wachau hat einen einladenden würzigen Duft

Souzao und Tinta Francisca sowie edle Trauben aus älteren Mischpflanzungen

um die Frische und aromatische Intensität noch weiter zu unterstreichen: ein Minzblatt

5L Magnum zeigt sich in einem zarten Gold

Anschließend kommt der fast fertige Wein für den Ausbau in große Holzfässern bzw

Dies stoppt die Gärung

Das Erntejahr und das Abfülldatum stehen immer auf der Flasche