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Salade estivale au halloumi
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Description
Salade estivale au halloumiComposition : Halloumi (fromage chypriote pte assez ferme) Haricots rouges, mas Lgumes de saison Vinaigrette au curry Allergnes prsents et possibles : sulfites (vin blanc), cleri, moutarde
Bouillon tomaté
Béchamel onctueuse et parfumée
Légumes divers
Lamelles d'encornets en persillade
Accompagnements possibles (selon l'inspiration du chef
Poires de Savoie
Farce de porc
Sauce aux cacahuètes
le retour du marché et la vie en cuisine
3 purées (céleri rave
Pommes de terre et légumes rôtis
Quelques légumes du moment
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