Dolcetto d'Alba DOC 2024 - Mario MarengoDi un rubino vivido, questo Dolcetto d'Alba 2024 di Mario Marengo offre un bouquet immediato e piacevole: frutti rossi succosi, ciliegia e piccoli sentori floreali su un sottofondo leggermente mandorlato che percorre il sorso. L'impatto fresco e diretto, con tannini soffici e una trama che resta snella ma ben definita; la beva scorrevole lo rende riconoscibile per la sua concretezza pi che per la complessit, invitando al secondo bicchiere senza

sottolinea l'impegno dell'azienda nella valorizzazione dei vitigni autoctoni e nella produzione di vini che esprimono autenticità e terroir

Questo spumante non è solo un'espressione di eccellenza enologica

In bocca rivela una secchezza ben calibrata

Perfetto da abbinare a frutti di mare

grazie alla forma studiata per accentuare gli aromi e i sapori tipici di questo vino bianco

Il risultato è un vino di notevole profondità e complessità

l'acidità rinfrescante bilancia

attraverso una macerazione carbonica che esalta gli aromi varietali tipici del Gamay

con una struttura media che lascia emergere sapidità

conferisce alla Fanta quel tocco frizzante e gradevole che conquista il palato di grandi e piccini

seguito da un accurato invecchiamento in botti che ne esaltano complessità e morbidezza

dal rosa brillante