Silex SancerreDer Silex Sancerre von Franois Le Saint ist ein hervorragender Wein aus der Region Sancerre im Loire Tal in Frankreich. Der Wein wird aus 100% Sauvignon Blanc Trauben hergestellt und hat eine strohgelbe Farbe mit grnen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein frischer Duft von Zitrusfrchten, Limetten, grnem Apfel und Stachelbeeren, die von einer dezenten Mineralitt begleitet werden. Am Gaumen prsentiert sich der Wein trocken, frisch und lebhaft mit

welche dann entrappt in 1-Tonnen-Gärbehälter gelangen

als auch über einen Zeitraum von 2-3 Jahren gelagert werden kann

können aber je nach Qualität auch hervorragend reifen

weiterhin mit gut angepassten internationalen Sorten zu arbeiten

innovative Winzer*innenkunst: Die Trauben stammen aus PIWI-Reben

aber mit genügend Charakter und Spannung

unser treuer Haberer

wo er die malolaktische Gärung abschliesst

Pasta oder einfach als Glas voller Balance zwischen Kaiserstuhl-Wärme und kühler Eleganz

wie spannend die Rebsorte sein kann

Er passt wunderbar zu gegrilltem Fleisch

dass guter Wein nicht künstlich gemacht werden muss