Xarel-10 Bière au vin 2020Xarel 10 Bire au vin 2020, Cyclic Beer Farm Cyclic Beer Farm Conditionnes en bouteilles de 75 cl afin que chacun en ait pour sa soif, les bires de la brasserie barcelonaise Cyclic Beer Farm jouent entre classicisme et envoles dinspiration, de faon contraste et crative, la catalane. Sur des bases classiques et un modle de fermentation belge, les deux brasseurs vinificateurs Joshua et Alberto jouent des ingrdients, des armes, des macrations, entre

Un peu canaille

Distillerie Cazottes

Le résultat est joliment croquant et complexe

Ludwig Bindernagel

C’est un vin bien balancé entre présence corporelle et légèreté

apporte au vin une structure tannique subtile

puis sont élevés en cuve pendant dix mois pour le 2016 et vingt-deux mois pour le 2015

Cognac VSOP Pass’Ange bio

Le résultat est floral

Les raisin sont directement pressés et l'élrvage se fait en barrique

sur des parcelles situées sur un socle de granit avec des sols légers

Un vin frais et souple