APARTAMENTO COOKBOOK #8 — TUBER, OR NOT TUBER ?Tubercule ou pas tubercule ? C'est la question. Pour ce huitime volume, Apartamento descend sous terre et s'interroge : qu'est ce qu'un tubercule exactement ? Les chefs y clbrent une grande varit de lgumes racines. Chaque recette est accompagne d'un "Tuber Check" qui rvle si l'ingrdient vedette est botaniquement un vrai tubercule, ou un imposteur :) Dans les assiettes de Corey Lee (laurat du James Beard Award), d'Arielle Johnson (aromaticienne du

Les auteurs

fabriqué en Europe (Pologne)

Manche en T pour une meilleure prise en main

Magnifique pouce-pied

garantissant une stabilité optimale face aux variations d'humidité

utilisé à la base par les cuisiniers chinois et japonais comme couteau à tout faire

Poids : 1 kg

Le livre est donc une manière de documenter et d'élever ces objets à un statut d'œuvre d'art et d'enseignement du design

Il permet de sarcler la terre autour des vos plantations sans abîmer vos cultures

la Pocketboy est dotée d’une lame incurvée de 17 cm

il est robuste

Fermeture par glissière et double rabat agrippant