DOM PERIGNON Vintage 2008 Brut 0.75 LtrUne complexit qui se prolonge dans une bouche large et longue, la fois dense et frache, offrant beaucoup de mche et de dynamisme. Un grand champagne rac et encore plein de fougue.

Un Champagne extraordinaire

Style juteux

C'est un vin puissant

avec un nez au fruité bien mûr et une agréable note de poivron

Le vignoble a d'abord été touché par de sévères gelées printanières qui ont durablement marqué la Champagne avant d'être frappé par une canicule sans précédent

Il devrait retrouver son style avec quelques années de garde

Les rendements n'étaient que de 15 hectolitres par hectare

- Comme il s'agit de mon deuxième millésime

ronde et concentrée

de canard fumé et de sous-bois

La robe est belle

mais doté d'un superbe fond