Flat-Iron Vollblut WagyuVersendet wird nur an den Werktagen Montag und Mittwoch Die Versandzeit betrgt ab dem Versandtag 24 48 Stunden Flat Iron flach geschnitten, steil im Aroma Beschreibung: Das Flat Iron Steak stammt aus der oberen Schulter. Die Form erinnert an ein altmodisches Bgeleisen, wodurch es seinen Namen erhlt. Durch die feine Marmorierung hat es einen krftigen Geschmack und trotzdem keinen zu groen Fettanteil. Zubereitung: Das Fleisch eignet sich sehr gut zum

Kostenloser Versand: Ab 189€ Warenwert

Das Knochenmark der Röhrenknochen sorgt für einen guten Geschmack

Nach dem garen muss das Steak noch für 1-2 Minuten ruhen

Beinscheiben: Mehr Aroma in der Küche geht nicht

Flat Iron - flach geschnitten

Versandtage: Montag

Das dickere Ende des Filets

oder an unserem Beefautomat erworben werden

Neben der klassischen Zubereitung als „Tafelspitz“ ist es auch perfekt für Grill

Das Nackensteak oder Chuck Flap Edge ist kräftig durchwachsen und sehr aromatisch

bis es Medium Rare ist (bei Kerntemperatur 56-62 Grad)

Hanging Tender oder zu Deutsch der Nierenzapfen befindet sich zwischen Filet und Rippe