Tartares de Bison À l'AsiatiqueTartare de Bison bison, sauce(shiitake, hoisin(sucre, eau, fves de soya fermente, bl maltodextrine) fcule de mais, sel, maltodextrine, vinaigre, pices, colorant, caramel, gomme xanthane, alcool de cuisson, benzoate de sodium, sucre, huile, pistache grill, chalote grise, chalote vert, huile de ssame, gingembre, vin de riz, sriracha, ail hach dans l'huile

enzyme microbienne)

Un sachet de sauce équivaut à 2 portions (15 à 20 boulettes pour un sachet de sauce)

sauce whisky(cassonade

extrait de paprika

Le contre-filet de bœuf Wagyu est une pièce de viande très prisée pour sa tendreté et son goût exceptionnel

agent de brassage(aspergillus soja))

pistache grillé

farine de blé

amidon de mais

faire dégeler la sauce dans l'eau froide

Voici quelques

sel de céleri