St. Laurent Rheinhessen QbA 2023Betrender Duft nach Weichsel und Brombeere, mild eingebundene Sure, herrlich fruchtig und saftig. Eine in Deutschland fast vergessene Rebsorte feiert mit dem St. Laurent von Dirk Emmich ein fulminantes Erwachen. Schon fast im Stil eines guten Burgunders kommt dieser tolle Wein daher, und das, wie immer bei Neef Emmich, zu einem sensationellen Preis. Vinifizierung: Die Trauben werden vollreif gelesen. Nach zehntgiger Maischegrung kommt der Jungwein in

sauberer Frucht und einer feinen

Am Gaumen eine harmonische Balance aus roten Ribiseln und Weichselkompott

Tiefe und Herkunft auf sehr hohem Niveau zusammenführt – und mit Reife weiter gewinnt

mollige Weichheit

Food Pairing (Speiseempfehlung): Weichkäse mit Walnüssen

Gereift und wuchtig opulent

Am Gaumen zeigt sich die Cuvée straff und fokussiert: Der Cabernet-Anteil sorgt für eine markante Tanninstruktur und einen kräftigen Körper

Ein unverbogener Riesling

die ihn fast schlank wirken lassen

sei es als eleganter Essensbegleiter oder als solitärer Genuss vor dem Kamin

Dieser Weißwein erstrahlt in Weißgold und bietet eine komplexe Aromenvielfalt von kandierter Limette

Die großzügige Oberfläche sorgt für eine effektive Sauerstoffzufuhr und unterstützt die optimale Entfaltung des Weins