Graisse d'oieLa graisse d'oie sert la prparation de nombreuses recettes de notre rgion, notamment les pommes de terre Sarladaises, les confits d'oie et notre clbre cassoulet au magret d'oie. Assez molle temprature ambiante, la graisse d'oiesupporte bien la chaleur vive d'une pole, elle ne noircit pas. Son got particulirement fin lui permet de trs bien s'associer parfaitement aux pommes de terre et aux champignons. Notre graisse d'oie est un produit naturel, il est

Ce condiment unique combine la fraîcheur de l'orange sanguine avec une texture riche et onctueuse

À consommer avec modération

Conservation : Avant ouverture

légèrement piqué de gousse d'ail puis mis à confire sous la graisse

aux notes subtiles de praliné et de torréfaction légère

lavande et genièvre sont plantés en agriculture bio à la ferme

macéré dans du Sauternes et enrobé d'une couverture de chocolat "Tropilia" à 70% de cacao

1 boîte de terrine à l’Armagnac de 130g

nous l'avons revisité à la sauce Périgourdine

Il est idéalement à servir avec tout type de viandes

Après les avoirs triées

% Vol 16 %