Mignonnette de porcLa mignonnette est une tranche maigre d'environ 2 cm d'paisseur, taille dans le carr de porc dsoss et dgraiss. Trs peu de gras, pas de nerfs : c'est un morceau tendre et savoureux, idal saisi la pole. Polyvalente, elle se cuisine aussi bien en semaine pour un repas rapide que pour des occasions plus labores. Vendu par 4 pices de 180g, emballes sous vide par 4.

Préparées maison par nos bouchers

L'Angus Hereford livre ici une entrecôte légèrement marbrée

Appréciée des amateurs pour sa qualité et sa richesse aromatique

Vendu par 2 pièces de ±260/300g

Vendu par 2 pièces de ±500g

Cette viande est idéale pour une cuisson rapide à la poêle ou au grill

Idéale pour une cuisson au gril ou à la poêle

parfait pour des boulettes

pour les amateurs de viande puissante et élégante

Saveur douce et parfumée

Cette côte à l'os

à la saveur riche et généreuse