Poderi Boscarelli Merlot IGT Toscana 2021Der Merlot 2021 zeigt sich frischer, etwas straffer und eleganter als der 2020er. In der Nase dominieren rote und dunkle Beeren, reife Kirsche, Cassis, Kruterwrze und ein Hauch Zedernholz. Am Gaumen wirkt der Wein klar, feingliedrig und przise strukturiert, mit lebendiger Sure, jugendlichen, gut eingebundenen Tanninen und mineralischem Rckgrat. Der Jahrgang 2021 steht fr Balance, Frische und einen zugnglicheren, modernen Merlot Stil. Speisenbegleitung

Der Livio Felluga Terre Alte Rosazzo DOCG 2020 ist ohne Zweifel bereits Solo ein denkwürdiges Erlebnis im Glas

die dem Wein Finesse und Länge verleiht

SpeisenbegleitungWunderbar zu asiatisch gewürzten Speisen

Die zweite Gärung erfolgt traditionell in der Flasche

schöner Frische und einem langen

welches in einen unglaublich langen und warmen Sommer münden sollte

Sein Job war es damals

vollreife Williams-Christ-Birnen verwendet

Am Gaumen präzise

erfährt er noch weitere 6 - 10 Monate Ruhezeit in der Flasche

ergänzt durch eine feine Würze und einen Hauch mineralischer Salzigkeit

Auch solo überzeugt er mit seiner aromatischen Fülle und eleganten Struktur