Couteau Japonais Kiritsuke | MomijiDescription Le couteau Kiritsuke est lun des modles les plus prestigieux de la coutellerie japonaise. Reconnaissable sa lame longue et lance, termine par une pointe droite, il est traditionnellement rserv aux chefs. Ce couteau combine lgance, prcision et polyvalence, parfait pour ceux qui recherchent un outil dexception. Ce modle de Maison Yamato combine performance, esthtique et durabilit, pour accompagner les passionns de cuisine au quotidien.

éplucher ou ciseler

alliant robustesse

Détail : coupe droite

Parfait pour trancher finement poissons

Détail : lame alvéolée pour limiter l’adhérence des aliments

élégant et fonctionnel

le Gyuto est pensé pour devenir l’allié principal de votre plan de travail

le Nakiri devient vite l’allié principal de vos préparations végétales au quotidien

autrefois réservé aux chefs japonais

Résine époxy haut de gamme

Longueur de la lame : 20 à 21 cm

fonctionnel et intemporel