✨Ballotine de chevreuil sauvage aux girolles et vin de Cahors plateau noir ±3kg✨Cette ballotine de prestige conjugue la noblesse du chevreuil sauvage avec l'lgance des girolles, le tout enrichi d'une marinade de 24 heures au vin de Cahors. Compose 24% de venaison, elle rvle des saveurs raffines et complexes, sublimes par des pices dlicates et des aromates choisis. Son apparence soigne, rehausse d'une barde naturelle, tmoigne du savoir faire artisanal qui caractrise cette cration festive. Pour une dgustation optimale, accompagnez

à pâte pressée non cuite

pièces calibrées

d'une qualité remarquable

Une référence gastronomique de qualité

Un nez floral et de fruits à chair jaune

Emballées sous vide pour une conservation optimale

dignes des plus grandes tables bavaroises

sur des réductions

Naturelle et sans ajout de sucre

viande d’agneau et d’aubergines grillées

associé à des ingrédients frais et à des poissons issus de la Méditerranée

Valansot bénéficie dune situation géographique particulièrement favorable à la sèche de produits aux saveurs authentiques