VN Vinel.lo Ancestral - Rouge Pétillant 2017VN Vinel. lo Ancestral Rouge Ptillant 2017, Partida Creus VN, Vinello rouge ancestral, est un ptillant naturel rsultant dun assemblage de cpages autochtones : sams (cinsault), garrut (mourvdre), trepat, ull de perdiu, queixal de llop, sumoll et grenache noir, rcolts sur sols prdominance calcaire. Aprs foulage, les mots des diffrents cpages fermentent les uns aprs les autres et sont ajouts progressivement, prolongeant ainsi la fermentation par levures

Il est élevé douze mois en vieux fûts

Bianchetto Blanc 2012

Les vins sont profonds

Magnum Les Fesses 2015

Gruner Veltliner Blanc 2017

Il sera excellent avec des Viandes Rouges

En Rouge et Noir Rouge 2015

Grange Bara Rouge 2015

Domaine des Cavarodes

élevé en dames-jeannes de 50 litres

Elle est réalisée en quantité limitée

Ce pur nerello mascalese produit en IGP Terre Siciliane provient des sols basaltiques des trois parcelles les plus élevées (Vigne Alte) du domaine Cornelissen