La Bégou 2022La Bgou de Maxime Magnon est un vin de la rgion des Corbires, issu principalement des cpages Grenache blanc et Grenache gris, complts par un soupon de Carignan gris. La vinification respecte les mthodes traditionnelles, avec une fermentation basse temprature en fts de chne et un levage dans les mmes fts, prservant l'intgrit des armes. La filtration est lgre, garantissant une expression claire et pure du terroir. La mthode de culture biologique et

la seconde fermentation s'effectue en bouteille

il a développé son domaine en Hautes Côtes de Nuits

chaque grappe bénéficie d'un tri rigoureux

Le sol argilo-calcaire profond confère à ce vin une belle structure et une grande élégance

lui offrant une personnalité proche d'un Maury ou de vendanges tardives

Les techniques de vinification permettent de révéler une structure élégante et une texture soyeuse

L'élevage en méthode traditionnelle

tout en offrant une belle intensité aromatique

Le Château de Fontenay

Simple et efficace

L'acidité

une famille de parisiens passionnés par le terroir du Beaujolais