Unique 2022Ce vin prcieux est le fruit d'une vinification minutieuse, o des raisins de Chenin blanc sont slectionns manuellement sur des coteaux de schistes pour obtenir une puret et une concentration uniques. La fermentation se droule dans des barriques de chne et s'arrte naturellement pour conserver une douceur quilibre. Aprs 18 mois d'levage en fts, ce vin dveloppe une structure complexe et vivifiante, faisant ressortir des notes lgantes d'pices et de fruits

assurant une expression authentique et pure du terroir

récolté manuellement avec soin

Cette méthode allie tradition et innovation pour renforcer le caractère unique du cépage

tout en rondeur et fraîcheur

il n’a subi aucune filtration et prône une vinification sans soufre ajoutée

renforcées par une méthode de tirage aux sucres naturels

offre des vins d'Alsace d'une rare qualité

Issu de vignes de 30 ans plantées sur des terres sablo-limoneuses avec un sous-sol calcaire

cultivé ici

offrant une expérience gustative riche et complexe

Ce Cru Bourgeois Exceptionnel se distingue par sa rareté et son style atypique

les vignes de 15 à 30 ans expriment la profondeur et l'intensité typiques de ce terroir