MOJAMA DE ALMADRABA TACO 300 GREste producto que te ofrecemos es uno de los bocados salados ms exquisitos que se pueden degustar en el mundo. Hablamos de la mojama de almadraba, taco de 300 gr. Esta mojama es la variante de ms alta calidad posible de este salazn y se obtiene con el ancestral arte pesquero de la almadraba, durante el peregrinaje del atn rojo a desovar al mediterrneo. Esta mojama que le ofrecemos es la ms exclusiva de todas las que se pueden encontrar en el mercado y

Con una estructura muscular muy compacta (su veteado está menos marcado) y se traduce en una suavidad superior

Hablamos de la mojama de almadraba

saladas y secadas al natural

El capellán es una bacaladilla

Grasa saturada: 0

-Otros datos de interes: una vez abierto mantener en refrigerado y consumir en 3 dias

Sigue siendo auténtica Anchoa del Cantábrico (engraulis encrasicolus) de tamaño mediano (tamaño "1 barra") y envasada en aceite vegetal

Disponemos de un amplio surtido de las mejores hueva de pescado sobre las que se aplica un procesa de salazonado y secado completamente artesanal siguiendo las técnicas tradicionales de los pescadores mediterráneos

Grasas: 14

sal marina y aceite vegetal

La hueva es un delicioso salazón

- Conservación: termosellado al vacío