UTSET MESTRE MAURICI CUCHILLO FILETEADOR 235 MM + SAYA MADERACaractersticas Tcnicas: Material hoja: Acero 52100, dureza 62HRC Longitud hoja: 235 mm Material cachas: Raz de abedul estabilizada Longitud total: 365 mm Peso: 150 gr. Caractersticas de la saya: Saya fabricada en madera de nogal que se adapta perfectamente a la hoja del Cuhillo Mestre Maurici fileteador de 235mm. Imn insertado en el interior para una sujecin perfecta y cmoda. Peso: 68 grs. Historia del cuchillo y consejos: La famlia de cuchillos

El cuchillo Roselli Chef se caracteriza por su diseño ligero y delgado

Cuchillo 24cm jamonero alveolado inoxidable

- Remueve y corta las cutículas sin desgarres ni irritaciones

Un ejemplo de ello es el Boker Enigma

La madera roja de pakka se moldeó para conseguir un mango ergonómico decagonal que se adaptará cómodamente a su mano durante horas de trabajo

para cuchillos que requieran un buen vaciado para recuperar su estructura original

que proporciona una estabilidad excepcional

Longitud total: 345 mm

agua salada

Color: Marrón

Notas: no apto para lavavajillas

Referencia: NO66