Bergerac rouge 2023Julien Auroux a transform le domaine familial de 11 hectares en une exploitation bio, capitalisant sur ses expriences en Australie, Nouvelle Zlande et auprs de renomms vinificateurs bordelais. Ce vin, labor partir de Merlot, Malbec et Cabernet Sauvignon, est vinifi en cuve bton sans intrants, hormis une touche de sulfites avant embouteillage. L'approche bio et lassemblage des cpages confrent cette cuve une dynamique unique et une puret authentique.

Les vignes ont été travaillées avec le plus grand soin

les raisins 100% marsanne sont vinifiés avec soin : égrappage total

Cabernet Sauvignon

La vinification en macération carbonique des grappes entières et l'élevage sur lies fines en cuve béton pendant huit mois ajoutent à sa complexité naturelle

le Domaine du Météore bénéficie d’un terroir exceptionnel

il assure des raisins de haute qualité

détournant la Dourbie de son lit

La vendange manuelle et la sélection rigoureuse des grappes garantissent des vins d'une grande finesse

La robe grenat

Vin pétillant blanc selon la méthode pétillant naturel

rappelant la douceur de vivre du sud

Pinot gris et Auxerrois