Pinot Noir Unter der Linde (Magnum) 2022 1.5Ganz bescheiden war es nicht: Michel Jaussi wollte mehr oder weniger aus dem Stand heraus, einen der schnsten Aargauer Pinots keltern. Erreicht hat er viel mehr: Top of Switzerland! Zwei Jahre im Fass ausgebaut und dermassen dicht und kraftvoll, rumt dieser tiefgrndige Pinot an jeder Blinddegustation ab. Ich ginge fast soweit, diesen Wein an "Nicht Pinot Trinker"* zu empfehlen. (*solls im Fall voll geben!)

verzeichnen wir im Abgang eine feine

mag schlicht keinen feinen und ehrlichen Pinot

macht sich breit

wenn sie den Genfersee noch sehen wollen

Frische und Verspieltheit sind die ersten Eindrücke

kommt schnell zum Schluss

Dieser hier

Schöne Säure

wir müssen die grössten Weinkaliber zum Vergleich heranziehen - oder mal wieder an eine rechte Party gehen

Drum unser Erfolgsrezept: Grosse Momente mit Castello feiern

Die vollmundige Eleganz und der cremige Fluss des Weissweins schmeicheln dem Gaumen

und auf weicher Säure endend