Comenge VerdejoVARIETAL: Verdejo REGIN: Ribera del Duero PAS: Espaa AO: 2024 FORMATO: 750ML HISTORIA: El cultivo de las vias en bodegas COMENGE es exclusivamente ecolgico certificado. Esto revierte directamente en el sabor de las uvas, de los vinos. Los rendimientos son pequeos y un ecosistema diverso que aporta equilibrio a la cepa. ELABORACIN: La fermentacin alcohlica se realiza con levaduras salvajes. CRIANZA: Reposo con su las finas durante tres meses. NOTAS DE

con crianza sobre lías en botella para dar untuosidad al carácter frutal

acidez armoniosa y jugosa con un final afrutado y final especiado

AROMA: Aromas a fruta roja y negra

Fondo de anís

complementan finos taninos y acidez

BOCA:Aterciopelado

humo y frutos secos

CRIANZA: 28 meses en barrica de roble

AROMA: Potencia aromática de violeta

Teniendo en cuenta que la filoxera llegó al Etna en 1881

risotto de champiñones

La Pépière proviene de la palabra “pepie” que significa tener sed