Chardonnay Selection trocken 2023Sieben Monate Feinhefelager frdern feine burgundische Anklnge mit Marille, Birne sowie Ananas und Maracuja. Dazu gesellen sich mineralische Noten und Wiesenkruter. Food Pairing (Speiseempfehlung): Meeres und krftige Swasserfische, Kalbfleisch und Geflgel

zieht sich bis in den mineralischen Abgang

Orangenmarmelade und Zitronenzeste

die für Süßweine dieser Kategorie keineswegs selbstverständlich ist

Lakritze und eine zarte Tabaknote treffen auf feste Struktur und kreidige Mineralität

Die Tannine sind raffiniert und der seidige und samtige Körper passt perfekt dazu

Die Herkunft Rhône

Am Gaumen zeigt sich der Sekt geschmeidig und rund

wie einem scharfen Curry

Leuchtendes Rot

between October 6-18

Dichte und Opulenz gepaart mit einer unglaublichen Eleganz und Finesse

mit Mango Chutney und Koriander oder Tartar von Langustinen mit Maracuja und Avocado