Casona de la Vid - Crianza - Tempranillo/Cabernet Sauvignon El Lagar de IsillaOrigine: Ribera del Duero, Castilla y Len, Spagna Vitigno: Tempranillo (Tinta del Pas), Cabernet Sauvignon Colore: Rosso ciliegia intenso, pulito e brillante, con riflessi violacei Profumo: Intenso, con predominanza di frutta rossa e nera su un fondo di cacao, arricchito da note floreali e balsamiche che conferiscono freschezza Sapore: Al palato carnoso e strutturato, con un'acidit equilibrata che dona un finale fresco. L'ingresso setoso, con richiami

con un corpo atletico e ben equilibrato

bilanciata da una ricca concentrazione fruttata e una leggera vena speziata

come la cannella e i chiodi di garofano

Abbinamenti: Ideale con carni pregiate come filetti

Biodinamico certificato Demeter

combinata con un clima mediterraneo

con un profilo sensoriale complesso e avvolgente che lo rende adatto sia al consumo immediato che all'invecchiamento in cantina

principalmente Nebbiolo da Barolo

Vinificazione: Le uve vengono raccolte a mano e vinificate separatamente in tini di cemento

ideale per l'aperitivo

arrosti di vitello

Profumo: Bouquet esotico con note seducenti di fiori di agrumi