Jamie Oliver BBQ: Einfach genial grillenBBQ Fan Jamie Oliver verrt seine besten Grillgeheimnisse: Marinieren, richtiges Anheizen, Temperaturkontrolle fr perfektes Garen. 90 abwechslungsreiche Rezepte wie Hhnchenkeulen Arrabiata, gedmpfter Fisch mit Zitrone & Grillgemse, Pulled Pork mit Paprika oder grner Grillsalat mit Krnern zeigen, wie vielseitig Grillen das ganze Jahr ber sein kann. Fr alle, die mehr als kurz gegrillte Wrstchen vom Grill holen wollen.

Für ambitionierte Hobbyköch*innen

etwa gerösteter Brokkoli mit Knoblauch

Die Ausbeute: 75 Rezepte von Auberginen-Lasagne und Philly Cheesesteak Mezemen bis zu gebratenen Kimchi-Udon und veganem Laksa

Konditorin

Das Buch ist zugleich Kochbuch und Stadtporträt – Vincent van den Hoogens Fotos zeichnen ein lebendiges Bild der pulsierenden Trendmetropole

mit Gemüse und Obst aus heimischem Anbau im Mittelpunkt

würziger Senf und fruchtiger Kir prägen die Region

die regionale und saisonale Lebensmittel vom Erzeuger bis zum Teller verfolgen wollen

Konditormeister und Lebensmitteltechniker Oliver Welling

Carolina Doriti fängt bei Ars Vivendi das Lebensgefühl der griechischen Inseln in über 100 Rezepten ein: von leichten Meze

saftige Torta Caprese

und in keiner ernsthaften Kochbuchsammlung wegzudenken