CAMARA FERMENTADORA GPANIZ EF10PI 10 CHAROLASEstructura prepintada externamente e interior en acero inoxidable con ruedas. Temporizador electrnico programable con pantalla de cristal lquido y sensor de temperatura. Generador de humedad tipo caldera (modo descongelamiento y fermentacin). Ideal para usar como base del horno modelo FTG150 en panaderas compactas. Capacidad de produccin: 10 charolas de 45 x 65 cm (Fermentacin 15C a 35C). Dimensiones del equipo: 990 x 1140 x 990 mm. Especificaciones

Especificaciones técnicas: 220 V Trifásica / Motor 5 a 8 HP / Consumo 9

Piso de exhibición en acero Inox

Práctico sistema de montaje y desmontaje de varillas giratorias

Capacidad de producción: aprox

Gancho para amasar

Copete exhibidor iluminado

Division minima: 2 gr (0-4 kg)

Especificaciones técnicas: 127 V / Termostato 20 a 120°C / Potencia 2

Capacidad: 4 m3 por hora

queso o chocolate

Ideal para negocios 5 estrellas

Botón de seguridad para evitar accidentes