COLORANTE LIPOSOLUBLE AZUL NOCHE - TOP CLASSLa profundidad no se logra agregando negro. Azul Noche est formulado para ofrecer un azul oscuro definido y estable en matrices grasas, sin perder pureza tonal ni adquirir matices grisceos. Cuando se intenta oscurecer un azul primario mediante mezcla, el resultado suele perder claridad y consistencia. Este tono est desarrollado desde origen para generar intensidad fra profunda con comportamiento predecible en produccin profesional. Profundidad

estabilizante

El Combo “Mini Dubai” reúne los ingredientes clave para replicar el famoso Chocolate Dubai con Pistacho en formato práctico

Facilita la diferenciación de productos en vitrinas

Es un color de control estético

evitando que el color se vuelva grisáceo o pierda luminosidad

• Balde 4 kg

trufas saborizadas

Aplicación en Heladería Artesanal

Súper fácil de preparar

Batir nuevamente por 1 minuto o hasta que la preparación adquiera un poco de volumen

Esta característica resulta especialmente valiosa en aplicaciones de chocolatería artística

Si trabajás con pistacho en tus preparaciones