Sakura no Shiozuke | Fleurs de cerisier préservées dans le selFleurs de cerisier Sakura conserves dans du sel et du vinaigre de prune japonaise. Une fois dessales dans de l'eau, elles peuvent servir pour la confection de ptisseries, prparation de desserts, de breuvages (th, limonade) ou de sirops.

Utilisez-le pour préparer des sushi de style Edomae en le mélangeant avec du riz cuit (10 % de vinaigre par volume de riz)

L'umeboshi est une prune japonaise (ume) saumurée au goût acide et salé

les allumettes d'encens Hibi dégagent des arômes traditionnellement japonais pour une expérience relaxante et revigorante

Elle est tout indiquée pour déguster votre sushi

Tamari (150 ml) : la Tamari brille à être utilisée comme sauce à tremper pour les sashimis ou en finitions sur les pièces de viandes et légumes

Shio Ponzu - Sauce aux 5 agrumes et sel marin

Sauce soya pâle

Sert d'assaisonnement en fin de cuisson pour vos soupes

Temaki - 20 feuilles (15 g)

peut s'incorporer à vos desserts

Utilisez-la pour vos omelettes

Ce kit contient :