IRIMAR - CORTADOR DE HORTALIZAS CHEF-30Cortadora de Hortalizas CHEF 300 Irimar La cortadora de hortalizas CHEF 300 Irimar es la solucin verstil para cocinas profesionales que necesitan procesamiento de verduras y hortalizas variadas con mxima adaptabilidad. Equipada con cabezales intercambiables y bocas mltiples (redonda y ovalada), esta cortadora permite trabajar con productos cilndricos y voluminosos como coles, lechugas y puerros sin cambiar de mquina. Fabricacin robusta en acero

en la primera el operador selecciona la temperatura deseada (generalmente no más de 60 ºC) y en la segunda el tiempo de cocción

Refrigerante R-290a

Incluye bandeja de agua para evitar que los alimentos se resequen

higiénica y eficiente para cocinas profesionales

La Cocina Coup de Feu STP764 de Sobremesa Jemi es la elección perfecta para cocinas profesionales que buscan un equipo robusto

• Capacidad aproximada: 120 platos

• Capacidad vitrina: 84 litros

Diseño con 16 ranuras organizadas en 2 columnas de 8 niveles

Protección IPX5 contra salpicaduras y chorros de agua

Compatible con las granizadoras Ugolini Easy NG 6 y Easy NG 10

garantiza una cocción homogénea gracias a su sistema de piedra volcánica

También es adecuado para procesos industriales y alimentarios que requieran agua refrigerada en grandes volúmenes