Cuchillo Chef PRO Damasco 73 capas hoja 20 cm - APELLINADOEl tope de lnea. Se nota desde que lo toms en la mano. El APELLINADO es el cuchillo chef ms completo de la lnea LEGADO y su nombre lo dice todo. Apellinado es como se le llama coloquialmente a la madera de roble aosa: rojiza, dura, que dura generaciones. As es este cuchillo: construido para durar, con materiales que no se eligen por precio sino por rendimiento. Su hoja de 21 cm est forjada en acero Damasco de 73 capas, con una capa central de acero en

unas iniciales o una frase — y convertirlo en un set verdaderamente único e irrepetible

Cuenta con base de bamboo

resistente a la corrosión y fácil de mantener

Encaje hoja en empuñadura: Espiga reforzada

Apoyamos a REWILDING CHILE

tipo San-Mai (núcleo de acero al carbono + 66 capas de acero inoxidable) — 60±2 HRC

Acero: Acero revestido de 3 capas

Largo hoja: 22 cm

estos cuchillo destaca por su precisión

🔪 El más infravalorado de la cocina — y el que más vas a usar

El cuchillo parrillero de 20 cm en acero inoxidable 440 tiene el filo y la solidez que exige el trabajo frente a las brasas

El pulido espejo en el filo no es decorativo — refleja el nivel de refinamiento del acero 10Cr15CoMov y la precisión del afilado