Salzberg bio 2017Die Cuve aus den Sorten Blaufrnkisch und Merlot wird im Verhltnis 50: 50 assembliert. Ihren Namen trgt sie nach einer der ltesten Golser Hanglagen. Ihre Weingrten sind geprgt von eiszeitlichem Terrassenschotter sowie sandig lehmigem Sediment.

bei dem Wert auf schonende Arbeit im Weingarten gelegt wird

sodass der federleichte Charakter der kräftigen Aromatik gewahrt wird

Und natürlich die Würze der Sorte mitbringt

heute lässt dieser Untergrund dunkelwürzige Trauben wachsen

Kompaktheit und Dichte vereint er mit Finesse: Tiefes Rubinrot im Glas

ebenfalls als Quereinsteiger in den Betrieb ein und so wurde das Weingut bis 2006 modernisiert und weiter auf 40ha Rebfläche vergrößert

Lakritz und Erde im best-möglichen Licht und dem Glanz der unumschränkten Eleganz

die ihm nicht nur zur Seite stehen sondern ihn auf intensiver Augenhöhe treffen

mit einer lebendigen Perlage und harmonischer Balance

Laurent zusammentrifft

verspielt und komplex in seiner Betonung der dunkelwürzigen Mineralik

Die Fruchtintensität hat im Geschmack von Kalkstein und Schiefer des Weinbergs ihren Gegenpol