Toscana Rosso Syrah IGT "Colle al Fico" 2021 - PetraVARIET: Supertuscan FILOSOFIA: Piccolo Produttore VITIGNO: 100% Syrah Il Colle al Fico di Petra, ottenuto da uve syrah in purezza, variet assai diffusa e apprezzata in Toscana, dove trova condizioni particolarmente favorevoli. Dopo la vendemmia, con selezione in vigna, le uve sono trasportate in casse alla cantina, dove subiscono una seconda cernita manuale. Sono poi vinificati in tini di rovere, invecchiati in barriques nuove al 20% per circa 18 mesi

Terminato il processo di appassimento

per poi proseguire su gradevoli ricordi di spezie dolci

Si trova vicino a Forres nel Morayshire ed è alimentato con acqua di sorgente dalle sorgenti di Chapelton nelle colline di Romach accanto a Forres

senza rinunciare al giusto grado di complessità e struttura

e per ulteriori 18 mesi in bottiglia prima di essere immesso in commercio

Il vino "Gratius" di Il Molino di Grace in quanto Sangiovese

Da allora hanno unito le loro competenze per elaborare uno Champagne gourmet che piace a tutti

VITIGNO: 100% Moscato Bianco

prende il nome dell’omonimo podere situato all’interno della Tenuta di Cusona e viene prodotto solo nelle migliori annate con le migliori selezioni di Sangiovese dei vitigni aziendali

Con una gamma di distillati in grado di assecondare alla perfezione tutti i gusti dei più intransigenti amanti della categoria

Il sorso è potente e allo stesso tempo vellutato

riempie la bocca con la sua densità e cremosità